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Menu de Pâques 2018

 

Menu de Pâques

 

 

 

Ø Assortiment 3 verrines :

Œufs au bleu, duo de fumé,  pannacotta au pois                €6.50                                                                                                                                                                                                

 

Ø Entrée froide :

Pavé de saumon belle-vue et  tomate crevette                                  €7.60                                                            

Capuccino d’asperge au deux jambons                                             €5.50

Foie gras d’oie, gelée de mirabelle, pain d’épice                               €9.50                                                                                    

Ø Entrée chaude ;

Potage poireau-orange                                                                      €3.80

Aumônière de munster, sirop de liège et Lardon                              €5.50                          

Cassolette de scampis au Maitrank                                                € 7.00

Tartelette aux cuisses de grenouille, Champignons des bois             €6.50    

Crème brulée de céleri et poire, Magret de canard fumé                   €5.00                              

Ø Plat :

 Filet   d’agneau au romarin,                                                        €20.00

Cuisse de pintade farcie forestière                                               € 14.50

Cuisse de lapin à l’ardennaise                                                     €15.00

Filet mignon de porc en croûte, Sauce miel-moutarde                 €13.50                               

Feuilleté de saumon et scampis                                                  €16.00

 (Accompagné de rösti pomme de terre et céleri et  légumes printaniers)

Ø Dessert ;

Nid de Pâques aux fruits rouges                         €3.50

Tiramisu au spéculoos                                         €3.50

Ouvert ;

Le samedi 31 mars et 1Avril 18 de 10h00 à11h00

Réservation souhaitée ; pour le mardi 27/03/18.

 

Le Traiteur de la Chapelle

Vous souhaite de  Joyeuses Pâques.