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carte réveillon

Apéritif

 

Ø  Assortiment de trois verrines (légume,jambon,poisson)

7.60€

Ø  Assortiment apéritif                                            (Verrine, pruneaux au lard, escargot au gouda, feuilletés, cakes, quiches,)      

 

7.60€

Entrées froides

 

Ø  Pavé de saumon belle-vue, Tomates crevettes

7.60€

Ø  Tartare de saumon fumé maison, mousse aux fines herbes, et sa jardinière

7.10€

Ø  Foie gras de canard cuit au torchon, confit d’oignons et pain d’épice Maison

11.60€

Entrées chaudes

Entrées chaudes

Ø  Cassolette de scampis sauce basilic

7.00€

Ø  Coquille saint jacques, girolles

7.60€

Ø  Cassolette de moules gratinées

6.50€

Ø  Velouté de panais aromatisé à la truffe

4.00€

Ø  Croustillant au Chèvre d’Ozo à la normande, et sa jardinière

7.50€

Ø  Tourte aux cuisses de grenouilles 4/8 pers

13.50€/20.50€

Plat principal

Ø Caille farcie aux raisins, sauce

15.00€

Ø Pintade rôtie, sauce forestière

16.60€

Ø Filet  marcassin, poire au sirop

24.00€

Ø Rôti Orloff « salers », sauce forestière

 14.60€

Ø Jambon braisé maison, sauce miel moutarde

13.90€

Ø Tatin de chicon  au miel de Vance (végé)

13.90€

Ø Choucroute garnie maison 3 viandes,

Ø pommes de terre au lard.

14.00€

Nos plats  sont accompagnés ; galette de potiron, pomme de terre grenaille, fagot de haricots

 

 

 Dessert

Ø  Trio mousse

(chocolat, spéculoos, framboise)

Ø  Buche au moka

 

4.00 €

Ø Gâteau glacé,

6pers-8pers/10pers

vanille/spéculoos, vanille/chocolat, vanille/caramel, vanille/framboise, vanille/moka, mangue/fraise

 

4.70€/4.00€

 

 

 

Les prix sont indiqués par personne

En cas d’allergie, veuillez nous le faire savoir à la commande. Toute commande commune au-delà de 200€ réduction de 5%, sauf les desserts